podcast

In de podcast Kletskoek worden op Bakkersvak actuele zaken in de bakkerijsector besproken. In deze eerste aflevering gaan Wim Kannegieter van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) en Tamara Hoogerwaard van Bakery Institute met elkaar in gesprek over de verhouding tussen ambacht en industrie. Hebben zij een gezamenlijke toekomst of moeten ze elk hun eigen weg bewandelen?

Onder de noemer 'Kletskoek' worden tijdens Bakkersvak 2025 elke dag podcasts gemaakt voor en over actuele zaken in de bakkerij. Bijwonen kan, terugluisteren later natuurlijk ook.