De Limburgse bakker Frans Voncken is al jaren fervent voorstander van de energietransitie. Hij heeft 700 zonnepanelen op het dak liggen, koelingen en vriezers laten ombouwen naar CO2-installaties en veel aandacht voor klimaatbeheersing. Maar netcongestie leidt tot de nodige sores en kostenposten. Om mogelijke stroomstoringen op te vangen, plaatste Voncken zelf een duur transformatorhuisje.
Bunzl Retail & Industry geniet van haar eigen opgewekte zonne-energie. Eind mei zijn er 3.567 zonnepanelen en 22 kilometer aan elektrakabels op het dak van het Arnhemse bedrijf geplaatst en na alle interne aanpassingen, zoals het plaatsen van extra meterkasten, zijn de zonnepanelen nu officieel in gebruik.
Bakkerij Floor van Lieshout bestaat honderd jaar. Dat gaat de familie vieren met groot feest in Poppodium 013. Daarbij treden artiesten op als Tino Martin, Snollebollekes, John West en Karin Bloemen. ‘We zijn al twee jaar met de voorbereidingen bezig’, aldus Floris van Lieshout.
Detailhandel Nederland wijst ondernemers op dit moment met de campagne ‘Je verdient beter!’ op duurzaam ondernemen. Bakker Chris Vreugdenhil laat in een video voor de campagne zien hoe bij Bakkerij Vreugdenhil in Maasdijk energiebesparing in zijn werk gaat.
Het dak van het bedrijfspand van Van der Grijn Bakkerijen in Groot-Ammers is voorzien van zonnepanelen. De in totaal verbruikte 600.000 kilowatt op jaarbasis kan nu voor 25 procent zelfstandig worden opgewekt.
Peter en Marieke Dunselman van Bakkerij Dunselman hebben op 2 mei samen met wethouder Remco Duijnker het zonnedak op hun bedrijf geopend. Met de 350 zonnepanelen wil het ondernemersechtpaar hun bedrijf verder verduurzamen.
Het gebruik van zonnepanelen wordt steeds belangrijker bij de opwekking van groene stroom. De hoeveelheid elektriciteit uit zonneschijn steeg sterker dan die uit andere groene bronnen zoals wind, biomassa of waterkracht. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Stroopwafelproducent Daelmans heeft het dak van de locatie in Oss tot een duurzame energiecentrale getransformeerd met de plaatsing van 1.666 zonnepanelen. De hoge rendementspanelen leveren jaarlijks circa 450.000 kWh aan duurzame stroom op.
Jos Huybregts roept op tot een Broodvolutie. De eigenaar van Bakkerij Van Vessem in Haarlem vraagt collega-bakkers, toeleveranciers en andere partijen in de bakkerij hun stip op de horizon te zetten als het gaat om zo klimaatvriendelijk mogelijk te produceren.
Bakkerij Fuite in Apeldoorn gaat jaarlijks zo'n 200.000 kWh aan groene, duurzame stroom opwekken. Er zijn 902 zonnepanelen op het dak van de bakkerij aan de Vlijtseweg geplaatst.
