Kummel en het ontwerpen van voedsel

“Ik hou ermee op”, sprak meneer Kummel. Met een klap sloeg hij de winkeldeur dicht. Hoe vaak had hij nu naar buiten gekeken… om te zien of er toch niet iemand kwam? “Ik moet er gewoon flink geld tegenaan gooien, dan komen ze terug”, sprak hij zichzelf bemoedigend toe. En zijn blik bleef rusten op een mooi paardje van suikerwerk, dat in de etalage stond.