Voedselveiligheid vraagt om veelzijdige hbo’er

De steeds complexer wordende maatschappij en voedingsmiddelenindustrie vraagt om professionals. Om te stimuleren dat die professionals er ten aanzien van voedselveiligheid komen, stelde Hogeschool Van Hall Larenstein Arnold Dijkstra als lector Voedselveiligheid aan. Donderdag 9 februari hield hij zijn lectorale lezing.