Gezondheid troef op IFU-vruchtensappencongres

‘Fruit juices, naturally healthy’. Zo luidde het thema van het vijftiende congres van de IFU, de International Federation of Fruit Juice Producers, dat medio juni in Den Haag plaatsvond. Alle gezondheidsaspecten van vruchtensappen kwamen volop aan bod. Superfruits lijken de toekomst te hebben. Wel is een nieuwe beoordeling van het werkelijke effect op de gezondheid wenselijk.