De innovatiemanager

Een kijkje in de keuken van een restaurant inspireert en surfen in de zee bij Zandvoort kalmeert. Innovatiemanager Bart Fischer van Albert Heijn heeft beide nodig om creatief te kunnen excelleren. Drie jaar geleden stond hij mede aan de wieg van het succesvolle Kies&Kook-concept. En er komt meer. “Begin 2009 liggen er nieuwe concepten in de schappen.”