Gezond moet goedkoper

Is een gezond eetpatroon nu goedkoper of duurder? Het ligt er maar net aan of het over de gemiddelde Nederlander gaat of over de onderklasse. De retail heeft in ieder geval een grote verantwoordelijkheid voor voldoende gezond aanbod, zo bleek 17 november tijdens het symposium ‘Goedkoop eten moet gezonder’ in Burgers Zoo in Arnhem.