Virtuele productontwikkeling

Het is niet gemakkelijk gezonde en smakelijke voedingsmiddelen te ontwerpen die de consument de juiste (emotionele) ervaring leveren waardoor deze het opnieuw blijft kopen. Zonder speciale technieken is het bijna onmogelijk om tussen alle mogelijke variaties de beste formulering te vinden. NIZO food research heeft technologieën ontwikkeld gebaseerd op ‘brute force’- screeningstechnieken met intelligente zoeksystemen die dit probleem oplossen.