Hygiënisch plaatsen van bekabeling

Ongetwijfeld vormen micro-organismen de grootste bedreiging voor de voedselhygiëne. Een hygiënisch ontwerp van apparatuur, lijnen en gebouwen in alle stadia van het productieproces is daarom een must. Met behulp van de nieuwe praktijkrichtlijn Hygiënische Bekabeling van de gelijknamige nationale werkgroep kunnen bekabelingsgoten aanzienlijk hygiënischer worden ontworpen en geplaatst.