Sensor ‘ruikt’ bederf via licht

Een alternatief voor de theoretische houdbaarheidsdatum. Dat is wat het onderzoeksproject CheckPack beoogt met de nieuw te ontwikkelen sensor. De meting is gebaseerd op de geurcomponenten die bij bederf worden gevormd. Hierdoor veranderen de optische eigenschappen van het sensoroppervlak. Naast geurcomponenten detecteert de sensor met licht ook de CO2- concentraties in de MAP-verpakking.