Blauwe bes heeft heilzame werking

Uit onderzoek is gebleken dat blauwe bessen een zeer hoge antioxidantwaarde hebben. Hierdoor leveren zij een bijdrage aan bijvoorbeeld de vertraging of zelfs verhindering van kankercellen. Ook is bekend dat zijn een positieve invloed hebben op het gezichtsvermogen van de mens door verlaging van de oogdruk (glaucoom) en het voorkomen van nachtblindheid.