Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Schoonderwoerd Vlees
Dodenherdenking in je horecazaak: zo kun je het aanpakken
Op 4 mei herdenkt Nederland haar oorlogsslachtoffers van de Tweede Wereldoorlog en van oorlogssituaties en vredesmissies erna. Overal in het land is het om 20.00 uur twee minuten stil. Maar hoe doe je dat in de horeca? En hoe informeer je (buitenlandse) gasten over deze dag?
Horecagroep Axivate koopt horecazaak van Gordon
Zanger en presentator Gordon heeft zijn horecazaak Blushing Blaricum verkocht aan Axivate. Dat post hij op zijn instagram-account.
Veertigste Loetje geopend in Rotterdam
Met de nieuwe locatie aan het Weena in Rotterdam telt Loetje inmiddels veertig restaurants in Nederland.
Bilderberg kondigt opvolger van Erik de Wit aan
Bilderberg kondigt enkele wijzigingen aan binnen het general management van haar hotels. Erik de Wit neemt afscheid van het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam. Hij wordt opgevolgd door Frans van de Laak.
Tulip Hotel Zwolle opent deuren na grote renovatie
Louvre Hotels Group heeft de grondige renovatie van Campanile Zwolle afgerond. Tevens is het hotel gerebrand naar een Tulip hotel. De officiële opening is 28 mei.
Zo ziet het nieuwe Hotel van Oranje eruit
De herontwikkeling van het iconische Hotel van Oranje aan de Koningin Wilhelminaboulevard in Noordwijk aan Zee is in volle gang.
Joost van Damme wint award 'Best Independent Hotelier'
Joost van Damme, eigenaar van Hotel De Zeevaartschool, is tijdens de Independent Hotel Show Amsterdam in de RAI bekroond met de titel Best Independent Hotelier.
Dudok Horeca Groep blaast nieuw leven in monumentaal Haka-gebouw
Eind mei opent de nieuwste locatie van Dudok Horeca Groep haar deuren in het Haka Gebouw. Het monumentale pand krijgt een nieuwe bestemming als veelzijdige horeca- en evenementenlocatie: Haka Rotterdam met de Haka Urban Bistro.
KHN Kompas: 'Gen Z gaat vaker naar de horeca, maar millenials besteden meer'
Uit consumentenonderzoek gepubliceerd op KHN Kompas blijkt dat generatie Z vaker en de hele dag naar de horeca gaat. Terwijl millenials een lagere frequentie horecabezoeken hebben, maar met een hogere besteding. Generatie Y en boomers geven het meest uit als ze uitgaan.
Barista Cafe opent nieuwe vestiging in Drachten
Aan het Museumplein in Drachten heeft koffiezaak Doppio Espresso een nieuwe invulling gekregen als Barista Cafe.
