Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie

Vakantieparken en hotels voelen personeelstekort

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 06 jun. 2018
Vakantieparken en hotels voelen personeelstekort

Een op de drie vakantieparken heeft last van een personeelstekort. Door de schaarste aan medewerkers profiteren de bedrijven minder dan zou kunnen van het toenemende toerisme.

Eigenaren van vakantieparken, hotels en campings ervaren het personeelstekort als een grotere belemmering dan in 2017, signaleert ABN AMRO in een rapport over de horeca. Vooral hotels met een eet- en drinkgelegenheid merken het, want eten en drinken is daar gemiddeld goed voor 30 procent van de omzet. Daarbij is goed personeel dat een goede service levert van groot belang.

Ook in de horeca is het gebrek aan personeel merkbaar. Het tweede kwartaal van 2018 noemde een op de vijf horecabedrijven (20 procent) dat een barrière, blijkt uit de rapportage. In 2017 was dat nog 11 procent en vier jaar geleden 2 procent.

Wat moet je weten over werven, binden, contracten en de cao

Geen onderwerp dat meer besproken wordt in de horeca dan het personeel. Aannemen van horeca personeel, behouden, opleiden en belonen.

Personeel: Adviezen, wetgeving en het cao nieuws

Personeel: Adviezen, wetgeving en het cao nieuws

In dit artikel bundelt Misset Horeca tips,

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Wouter Verkerk: 'Gasten kiezen momenteel massaal voor wat wél kan'

In Memoriam: Hans Kennedie (1956-2026)

ANP/Hollandse Hoogte/Anneke Janssen

Horecagroep Axivate koopt horecazaak van Gordon

  1. Sergio Herman sluit zijn twee restaurants in Antwerpen
  2. Restaurant Veneur in Amsterdam: van instant hit naar een zaak die het succes vasthoudt
  3. Noble Kitchen* gaat verder onder andere naam en voert er de Nikkei-keuken
  4. Hotel TwentySeven en Tim Golsteijn openen restaurant Bo by Bougainville

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. Dodenherdenking in je horecazaak: zo kun je het aanpakken
  2. GesponsordWerken in de zon is niet zonder risico: bescherm jezelf tegen huidkanker
  3. Timon Michiels verlaat restaurant Carcasse*
  4. Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?
  5. Veertigste Loetje geopend in Rotterdam
  6. Bilderberg kondigt opvolger van Erik de Wit aan
  7. Welk reserveringssysteem heb je nodig, en wat zijn de kosten? Check hier wat er bij je past
  8. Tulip Hotel Zwolle opent deuren na grote renovatie
  9. Five Pizzas opent in Amsterdam en gaat voor de New Haven-style uit de Verenigde Staten
  10. Mag je een medewerker op staande voet ontslaan bij te veel alcohol- of drugsgebruik?
  1. Zo ziet het nieuwe Hotel van Oranje eruit
  2. GesponsordLeeuwarder komt met voorjaarstips: 'Menukaart blijft simpel'
  3. Terrasmeubilair: tips voor schoonmaak en onderhoud
  4. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Stellingen en vragen over je verdienmodel
  5. Waarschuwing van de gemeente ontvangen… Wat nu?
  6. Jonge Kwalitaria ondernemer (24) opent tweede vestiging
  7. GesponsordCocktails tijdens de zomer: niet harder werken, maar slimmer organiseren
  8. GesponsordSlimmer desserts maken in een drukke horecaomgeving
  9. Nieuwe directeur bij Hutten food & design: Gijsbert Bos vertrekt
  10. KHN wil voor betere toegang tot horeca-wc's
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen